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                                                        廚房趣事

                                                        時間:2019-02-23 15:21:30    閱讀: 次    來源:短文學
                                                        作者:大愚

                                                        數年前的一天,女婿老鄉從湖北帶來一只大甲魚,足足小面盆大,按當時廣州的市場價得好幾十塊。同時告訴我們宰殺方法:用筷子逗引,其口咬住后拉出頭部,隨即將頭砍斷。如此放盡甲魚的血,味道最佳。

                                                        我們不敢嘗試,問市場龜鱉檔可否有償屠宰,回答說他們用滾水燙死。老伴聽后輕蔑地說“燙死誰不會,自己來。”于是如法炮制。等他煮死、剝殼、剁肉、調味、上灶燜煮一系列工夫做完之后,照例由我收拾殘局。“你方唱罷我登場”,這是多年來我們自然形成的分工。

                                                        走進廚房,一眼看見那以砧板為中心的兩立方米范圍之內的墻壁、冰箱、地面全是斑斑點點的甲魚血,怒火中燒:“你學武松血濺鴛鴦樓呀!都說給幾元錢請人代宰,偏要逞能。”嘮嘮叨叨地擦洗污漬。可他不理不睬,瞇著眼斜靠在沙發上,他累了。

                                                        原以為這廣州人列為上等滋補品的甲魚肉,大家一定搶著吃,剛端上桌時,倒也爭先恐后地各人夾了一塊。之后,再沒怎么見人伸筷了。我因為從來不吃這類食品,不知是何滋味。一頓飯吃完,這煲甲魚肉沒少多少。放至下頓,大家表態不吃了。我用塑料袋裝好,丟進了垃圾桶。

                                                        真不知道該用何詞語表述這只甲魚給我們帶來了什么。這件事情我當時的確十分惱怒,但過后想起又覺得十分有趣,寫此小文以記之。

                                                        版權作品,未經《短文學》書面授權,嚴禁轉載,違者將被追究法律責任。

                                                        短文學微信號:duanwenxuewang,鼠標移到這里,一鍵關注。
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